Афганистански казан под налягане Серия NR, Сребрист/Кафяв, 20 л

1. Внимание! Афганистанският котел не трябва да се пълни до максимален капацитет. Зарежда се с продукти до две трети от обема, за да има място за пара. Визуално разделете обема на 3 части и оставете горната част свободна. В противен случай парчетата храна могат да блокират отворите за пара и клапаните и врящата течност ще се оттича около периметъра на съда. Така в 5-литров казан можете да готвите 3 литра всякакъв вид храна, не повече. Имайте това предвид, когато избирате чайник.
2. Подготовката за първа употреба е задължителна стъпка, за да може казанът да служи дълго време и да може да се използва от вашите деца и внуци.Тази процедура помага за почистването на афганистанския котел от индустриални масла и смазки и закаляването на тенджера с масло ще предотврати залепването на храната по нея.

3. Не оставяйте котела на силен огън за дълго време. По-добре е да намалите открития огън по време на готвене и можете периодично да изваждате казана от въглищата за половин минута. Можете да следите нивото на нагряване по количеството пара - тя трябва да излиза умерено. Ако излиза твърде много пара, по-добре е да повдигнете аварийния клапан или да оставите казана да се охлади, намалете котлона, след което можете да продължите да готвите. Намалете топлината веднага след като започне да кипи.
4. Не се препоръчва да затягате винта на заключващата дръжка до краен предел. Достатъчно е леко да държите капака с него, за да насочите парата в специалните отвори и да предотвратите изтичане по периметъра.
5. Преди да отворите капака по време на готвенето или след приключването му, е необходимо тенджерата да се свали от котлона за 1-2 минути. Можете да отворите капака на казана само след като парата се утаи и спре да излиза през клапаните. На печката можете просто да намалите топлината до минимум за подобен период от време.
6. Не оставяйте чайника без надзор. Ястията се приготвят бързо, спазването им няма да отнеме много време. Контролирайте количеството пара, което излиза, като регулирате нагряването навреме, за да избегнете експлозия.

Всичко, което приготвяте у дома всеки ден или за празнична трапеза, може да бъде приготвено и в афганистански котел, с изключение може би на десерти и сладкиши. Дори компотът от сушени плодове, сварен за няколко минути в афгански котел, ще има прекрасен вкус и аромат и ще запази хранителния си капацитет максимално.