Забележка: Това описание е преведено автоматично на български език.
Акациевият мед е много добър тоник, препоръчва се на хора с нисък имунитет или такива в реконвалесценция. Благодарение на леко киселинното pH, може да се използва успешно при лечение на храносмилателни разстройства като гастрит и язва
Съставът на акациевия мед включва витамини (В1, В2, В6, В12), минерали и ензими, необходими за здравословен живот.
Високото съдържание на фруктоза го кара да остане в течно състояние много дълго време, без да кристализира (12-18 месеца от датата на прибиране на реколтата).
Биологичният мед или екологичният мед се получава при спазване на строги условия (както в случая с други екологични продукти), сред които споменаваме:
- Кошерът трябва да се намира в екологична зона, тоест без промишлени замърсяващи фактори или интензивни култури, които се третират с пестициди.
- Не се допуска използването на каквито и да било антибиотици при третиране на пчелни семейства.
Екологичните сертифициращи органи проверяват тези условия и много други през цялата година и подготвят проби от мед и восък за анализ.
Трябва да се отбележи, че восъкът, използван при производството на екологично чисти изкуствени пчелни пити, трябва да идва само от екосертифицирани кошери.
Хранителни стойности:
мазнини | 0g/100g |
Енергийна стойност | 330kCal/100g |
Въглехидрати | 80,8g/100g |
фибри | 0,2g/100g |
Натрий | 0g/100g |
ПРОТЕИН | 0,4g/100g |
Пчелният мед кристализира с времето, запазвайки качествата си.
Оптимална температура на съхранение: 18-25 °C