Забележка: Това описание е преведено автоматично на български език.
Исторически:
Повече от 1000 години този ориз се отглежда в Хималаите и Индия. Оризът басмати е един от най-обичаните сортове ориз. Това е дългозърнест ориз с деликатен аромат. Думата басмати означава ароматен и мек.
Оризът басмати е богат на минерали: селен, магнезий, манган, витамини: B1, B2, B3, B6, въглехидрати, фибри, гама-оризанол.
Препоръки:
Оризът басмати има нисък гликемичен индекс и може да се консумира от диабетици, тъй като не повишава нивата на кръвната захар в сравнение с други зърнени храни и продукти от бяло брашно. Източник е на витамини от група В - подпомага правилната работа на сърцето и мускулите.
Предложения за приготвяне:
За разлика от другите видове ориз, оризът басмати удвоява обема си след сваряване, не е лепкав и лесно смилаем.
Оризът се накисва за няколко часа, след което се сварява в подсолена вода, след което се изплаква със студена вода.
Използва се в салати, гарнитури, супи, пилаф и десерти.
Салата от ориз
Продукти: 100 г ориз, 150 г пресни гъби, 1 глава лук, счукани фъстъци, олио, лимонов сок, сол, подправки.
Върху предварително приготвения ориз се добавят ситно нарязани пресни гъби, лук, лешници, олио, лимонов сок, сол и подправки. Консумира се така или като гарнитура към други ястия.
Силна закуска
Продукти: 150г ориз, орехи, стафиди, лимонова кора, канела, мед или инвертна захар.
Предварително приготвеният ориз се смесва с плодове, подправки, мед или обърната захар. Оставете за 10 минути и яжте за закуска или като вечеря, смесена с други видове храни.
Може да съдържа глутен. Произвежда се в агрегат, който пакетира и обработва брашна от зърнени култури, горчица, соя, ядки, фъстъци и сусам.
Страна на произход: Пакистан
100% НАТУРАЛЕН
БЕЗ ДОБАВКИ И КОНСЕРВАНТИ